Metro katalog - 07.10.-03.11.2021 - VIŠE NE VAŽI - strana 3 *

thumbnail - Metro katalog - 07.10.2021 - 03.11.2021 - Proizvodi na akciji - juneće meso, teleće meso, svinjski but, svinjski kare, jagnjeće meso, suva svinjska pečenica. Stranica 3.
3 / 25

* Važeći u svim Metro marketima.

Proizvodi u ovom katalogu

 
MAP PAKOVANO SVEŽE MESO – MAP Teleće meso B/K kockice MAP, 250 g, art. 54524 307,99/kg sa PDV-om (279,99 bez PDV-a) Svinjski but B/K MAP, cca 2-2,5 kg art. 395999 504,89/kg sa PDV-om (458,99 bez PDV-a) Jagnjeće sečeno meso XL Map, cca 2-2,5 kg art. 395968 679,79/kg sa PDV-om (617,99 bez PDV-a) Praseće sečeno meso Map, cca 2-2,5 kg art. 395967 472,99/kg sa PDV-om (429,99 bez PDV-a) Svinjski laks kare XL MAP, cca 2-2,5 kg art. 396431 MAP pakovanja Šta je to MAP pakovanje? MAP je idealan način da produžite rok trajanja svog proizvoda bez menjanja fizičkih ili hemijskih svojstava proizvoda ili dodavanja veštačkih sastojaka. Ovaj način pakovanja je veoma popularan širom sveta. U mnogim slučajevima, se koristi kao dopuna alternativnim metodama očuvanja proizvoda. Prednosti MAP rešenja: - Produžava rok trajanja proizvoda bez dodatka aditiva i konzervansa ili zamrzavanja - Zadržava ukus, teksturu i izgled proizvoda - Povećava efikasnost proizvodnje i distribucije putem smanjenja troškova - Povećava prodaju tako što zadovoljavanja rastuću tražnju za svežim i prirodno očuvanim proizvodima - Povećava vek trajanja proizvoda u lancu distribucije Tehnologija MAP gasne smeše se sastoje od atmosferskih gasova poput ugljen-dioksida (CO2), azota (N2) i kiseonika (O2). Dodatak gasova poput azotsuboksida, argona i vodonika mogu do određene mere da spreče razvoj mikroorganizama. Ovi gasovi mogu da se primene individualno ili pomešano.   Ugljen dioksid je, na primer, najefikasniji u sprečavanju razoja mikroorganizama poput plesni ili drugih aerobnih bakterija, tako što se rastvara u tečnosti ili mastima proizvoda, time smanjujući ph vrednost. Azot, kao inertni gas, koristi se prvenstveno kao zamena za kiseonik u pakovanju, i na taj način sprečava oksidaciju. Zahvaljujući svojoj slaboj rastvorljivosti u vodi, azot takođe pomaže u sprečavanju oštećenja na pakovanju. Iako u većini pakovane hrane nivo kiseonika treba da bude što niži, pakovanje mesa predstavalja izuzetak. U ovom slučaju, kiseonik pomaže pri očuvanju crvene boje mesa. Kiseonik se takođe koristi za voće i povrće, jer im omogućava da „dišu“. 569,79/kg sa PDV-om (517,99 bez PDV-a) Juneće meso za gulaš XL MAP, cca 2 kg art. 396861 747,99/kg sa PDV-om (679,99 bez PDV-a) www.metro.rs 3

Drugi katalozi Metro

Najnoviji katalozi