Čia semenke
sastavni deo
zdrave kuhinje
Čia semenke su danas jedna od najpopularnijih
namirnica. Zbog svog lekovitog dejstva i hranljivih
vrednosti, kroz istoriju su bile veoma cenjene, što
dokazuje i činjenica da su se jedno vreme koristile i kao
valuta za plaćanje.
Ove semenke se
preporučuju svima koji
žele da stvore zdrave
navike i poboljšaju
kvalitet svog života. Ne
sadrže šećer i gluten,
kao ni okside, ali su
bogate antioksidansima,
mineralima i prirodnim
vlaknima. Prednosti
čia semenki uključuju
lepši ten, zdraviju kosu,
smanjivanje znakova
starosti, poboljšanje
srčanog i probavnog
sistema, jače kosti i
mišiće... Čia semenke daju
osećaj sitosti i odlična su
zamena za grickalice!
Čia se preporučuje kao
prevencija kod mnogih
bolesti današnjice,
poput dijabetesa,
kardiovaskularnih bolesti
i hipertenzije. Posebno su
značajne za sportiste, jer
dokazano daju energiju i
pomažu kod izdržljivosti.
Čia na jeziku Maja znači „snaga". Veruje se da su ove
semenke koristili i astečki ratnici u cilju povećanja
energije i izdržljivosti. Navodno, samo jedna kašika čia
semenki davala im je energiju za 24 časa, zbog čega je
važila za neizostavnu namirnicu u periodu ratovanja.
Takođe, čia semenke tope
kilograme, jer postižu efekat
brže razgradnje masti u telu i
daju osećaj sitosti.
Zbog svog neutralnog ukusa,
čia semenke možete koristiti
kao dodatak mnogim jelima.
Koriste se u pripremi testa,
peciva ili kolača, a samlevene
ih možete potopiti u jogurt
ili pudinge. Možete ih jesti
za sva tri obroka. Ujutru ih
6 GOMEX PORODIČNI MAGAZIN
UNAPREDI RECEPT
